Se trata de una técnica odontológica de raspado y alisado radicular por la que se eliminan el sarro y la placa bacteriana acumulada en los dientes y encías. Con la técnica del raspado, se utilizan diferentes instrumentos para raspar el sarro y la placa y así, eliminarlos de la zona afectada.

Los procedimientos en tejidos periodontales (encía, hueso, raíz), son realizados por odontólogos periodoncistas altamente calificados y con experiencia.